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나비골 농협에서 판매하는 100% 토종 암소한우 입니다.

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추가주문입니다
제목 추가주문입니다
작성자 김은숙 (ip:)
  • 작성일 2023-06-01
  • 추천 추천 하기
  • 조회수 21
  • 평점 0점

방금주문한 김은숙입니다

본인 이름으로 불고기 2팩 29,800원 계좌 이체했습니다

주문 목록 확인하시어 같이 배송부탁드립니다

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  • 관리자 2023-06-02 0점 댓글 수정 댓글 삭제 스팸글 안녕하세요. 나비한우입니다.
    남겨주신 문의글과 추가 입금내역 확인되었습니다.
    불고기 500g 2팩 추가하여 발송해드리겠습니다.
    신경써서 좋은 한우로 보내드리겠습니다. 즐거운 하루 보내세요~ ^^
  • 관리자 2023-06-02 0점 댓글 수정 댓글 삭제 스팸글
    참고로 고기를 더욱 부드럽게 드시려면,
    저희가 보내드리는 진공포장 상태 그대로 일반냉장고의 채소신선칸에 2~3일간 냉장보관 후에 드시면 더욱 부드러운 한우를 드실 수 있습니다.
    이 과정이 숙성이며, 숙성기간은 길면 길수록 좋습니다. (최대 5일 이내)



    불고기, 다짐육의 경우 냉동 보관을 하시면 오래 보관이 가능합니다.
    냉동보관 후 드시기 하루전에 냉장실로 옮겨 자연해동 시킨 후에 조리하시면 냉동 후에도 맛있게 드실 수 있습니다^^ 감사합니다.
  • 관리자 2023-06-02 0점 댓글 수정 댓글 삭제 스팸글 ## 사골, 꼬리, 우족 더욱 맛있게 고아서 드시는 법 ##

    1) 깨끗이 씻은 후 찬물에 담가둡니다.
    2) 2~3시간마다 물을 갈아줍니다. (소마다 다르기 때문에 최대 하루가 걸릴 수 있습니다)
    3) 더 이상 핏물(맑지 않은 물)이 나오지 않는 것 같을 경우, 들 솥에 넣고 한소끔 끓입니다. 검은 핏물이 나올 것입니다. 버려주세요^^
    이때 주의할 점은, 한번 끓이고 두번째 끓일 때도 핏물이 나올 수 있습니다.(검은물이나 맑지 않은 탁한 물)그럴경우 100% 핏물이 덜 빠진 것이니
    3~4번 정도까지 한소끔 끓였다가 버리고 새 물로 다시 끓이기를 핏물이 나오지 않을 때까지 반복 해주셔야 합니다.
    4) 위의 작업을 반복 후 핏물이 나오지 않고 맑은 물이 나올 경우, 이 때부터 센 불로 2~3시간 정도 고아 주시고,
    이후 약한 불로 뽀얀 국물이 나올 때까지 푹 고아 주시면 맛있는 곰국이 완료됩니다.
    이때 주의할 점은, 고우시면서 떠오르는 기름들을 모두 제거해 주셔야합니다. 정성이 많이 들어가는 보양식입니다^^
    * 기호에 따라 대파, 양파, 마늘을 넣고 끓이기도 하지만, 이럴 경우 곰탕 본연의 맛을 없앨 수 있어, 원하시는 분만 넣어서 끓여주시기 바랍니다.
    요리하여 드실 때는 파를 넣으면 더욱 맛이 좋습니다^^ 감사합니다.

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